Sveiki atvykę į BarkBites! Kiekvieną savaitę parodysime, kaip greitai, lengvai ir skaniai padaukti savo šunį. Ko lauki?! Paimkime virtuvę!
Šią savaitę mes kartu su gerais žmonėmis per Lucky Peach kad atneštų "Wiener Blossoms" šviežią iš jų naujausios knygos "Lucky Peach Wurst": "Meats" su išpjaustytais pinigais, gražiai paruošta receptų ir fotografijų pusryčių tematika.
Whachu 'Need:
- Dešrainiai - Rapsų aliejus - "Wok & Wire Strainer"
Whachu 'Gonna Do:
- Paruoškite vynuogynų žydėjimą: supjaustykite karštuosius šunus per pusę, į 2 kokteilių vynuogių ilgio skiltis.
- Įpilkite pakankamai rapsų aliejaus į olandų krosnį, "wok" arba "sunkiojo dugno" puodą, kad puikiai išplėstų šunis. Šildykite aliejų iki 360 ° F.
- Supjaukite dešreles partijomis, nuleidę juos keletą kartų į aliejų. Nuimkite vieliniu filtru, kai žiedlapiai žydi iš išorės (po maždaug 30 sekundžių).
Pasiimk savo "Lucky Peach Wurst" kopiją, kurią dabar galima įsigyti!
Laimingas valgio gaminimas ir žvilgsnis jums kitą savaitę!